セントラルキッチンと給食のおいしさを作る会社です

ひと手間で料理が完成する、ONE COOKシリーズです。茹でた野菜に混ぜ込むだけ、炒めた肉野菜に入れるだけという感じで、調理の重要な工程である味付けを簡単に終わりにできる調味料です。

給食やセントラルキッチンなどで大量の焼成を行う際にはスチームコンベクションが用いられます。油分の少ない白身魚などはなかなか焦げ目がつかないことがあります。弊社のソースでは、漬込みだれと焼き色つけだれの２つのソースで美味しい焦げ目をつけるようにしています。ぜひ一度お試しいただきたいソースでございます。

弊社はソースだけを販売しているわけではありません。献立作成代行、栄養管理システム入力代行、献立作成の研修会などをお客様のご希望に応じて随時開催しております。弊社のソースを導入していただく前に十分なお打合せをさせていただき、スムーズな導入を心がけております。

お客様の中には、初めて、真空調理を行う施設様やニュークックチルを行うけど取り扱いが心配だというお客様が多くいらっしゃいます。これらの技術は、クックサーブとは違い事前に身につけておかなければならない知識や技術が必要になります。弊社のソースやタレをお使いいただけるのを条件に無償で研修会や試食会を行わせていただいております。ぜひご活用くださいませ。